我們很愛吃牛肉  每次買牛肉回來就想燉上一鍋  可以吃好幾餐

牛肉燴飯..牛肉麵..只要有這一鍋 就通通可以吃啦!!

跨年夜燉了一鍋  好像有點少 大家只吃了幾口

所以今天再燉了一鍋  可以好好大快朵頤

再來 我沒有精湛的手藝 只是有實驗精神  想吃的就去做做看  這是試了好幾次成功的

所以不管你是新手媽媽還是 少女兒 只要看了這些步驟 你也可以來上一鍋

附上步驟與照片:

步驟一:牛肉切塊(要注意逆紋順紋)

步驟二:胡蘿蔔+白蘿蔔切塊放入鍋中 再放入蔥段(愛吃辣可加上辣椒段)

步驟三:另起鍋倒入麻油放入薑片(冷油放入)慢慢煸炒

步驟四:炒至薑味散出

P001.jpg 

步驟五:放入切好的牛肉 (中火)

步驟六:加入少許醬油

步驟七:大約七分熟 放入準備好的鍋中

步驟八:加入水要蓋過牛肉

步驟九:放入滷包(超市就可買到)  再加入醬油 冰糖

步驟十:用湯勺稍微翻一下  大火滾開 蓋上蓋子 小火燉15-20分  熄火在悶一下下

大功告成!!

P003.jpg 

PS:那個蘿蔔都變成透明的 入口即化喔~

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