我們很愛吃牛肉 每次買牛肉回來就想燉上一鍋 可以吃好幾餐
牛肉燴飯..牛肉麵..只要有這一鍋 就通通可以吃啦!!
跨年夜燉了一鍋 好像有點少 大家只吃了幾口
所以今天再燉了一鍋 可以好好大快朵頤
再來 我沒有精湛的手藝 只是有實驗精神 想吃的就去做做看 這是試了好幾次成功的
所以不管你是新手媽媽還是 少女兒 只要看了這些步驟 你也可以來上一鍋
附上步驟與照片:
步驟一:牛肉切塊(要注意逆紋順紋)
步驟二:胡蘿蔔+白蘿蔔切塊放入鍋中 再放入蔥段(愛吃辣可加上辣椒段)
步驟三:另起鍋倒入麻油放入薑片(冷油放入)慢慢煸炒
步驟四:炒至薑味散出
步驟五:放入切好的牛肉 (中火)
步驟六:加入少許醬油
步驟七:大約七分熟 放入準備好的鍋中
步驟八:加入水要蓋過牛肉
步驟九:放入滷包(超市就可買到) 再加入醬油 冰糖
步驟十:用湯勺稍微翻一下 大火滾開 蓋上蓋子 小火燉15-20分 熄火在悶一下下
就大功告成啦!!
PS:那個蘿蔔都變成透明的 入口即化喔~
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